Linaza en polvo 250gr.

La linaza es una buena fuente de grasa vegetal omega-3, fibra dietética y otros nutrientes. Posee sorprendentes propiedades benéficas para la salud. Estas propiedades se deben a su gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fitoquímicos como los lignanos. Un 40% de la linaza se compone de fibra dietética de la cual una tercera parte es fibra soluble y el resto fibra insoluble. Ambas son importantes para mantener un sistema digestivo saludable al promover el movimiento intestinal (especialmente beneficioso para personas que sufren de constipación) y beneficiar el sistema cardiovascular al disminuir el nivel de colesterol.

COMPOSICION

La linaza es rica en grasa, proteína y fibra dietética. En promedio, la linaza contiene 41% de grasa, 20% de proteína, 28% de fibra dietética total, 7.7% de humedad y 3.4% de ceniza, el cual es un residuo rico en minerales que se queda después de quemar las muestras. El contenido de proteína de la semilla se reduce en la medida que se incrementa el contenido de aceite, posee 18% de ácidos grasos monoinsaturados., 9% de ácidos saturados. 72% de ácidos poliinsaturados (de los cuales de 45 a 65 % son ácidos grasos, Omega-3 y de 12 a 20 % son Omega-6).

 Omega-3 La linaza es la fuente más rica de Omega-3. Un cuarto de taza de semillas de linaza equivale, nada más y nada menos que a 3.2 libras de salmón; esto es, 9.000 miligramos de Omega-3. Lignanos La linaza es la fuente más rica en lignanos; contiene 800 veces más que cualquier otra verdura. 2-2.5 % de lignanos (fitoestrogenos de la cáscara de la semilla)

 Fibra Contiene más fibra que algún otro tipo de grano. Un cuarto de taza de semillas de linaza tiene diez gramos de fibra de tipo soluble e insoluble. De allí que sea beneficiosa para las digestión. Las semillas contienen: fibra (hemicelulosa, celulosa, y ligninas).